おいしいもん大好き0141ブログ

1.VpDシャルドネ 2006 ル・ブラッセ
2.シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ　フルール・ラローズ　Aコルシアセレクション
3.パゴス・デ・エグーレン2004 テンプラニーリョ
4.シャトー・カロン2000　サンテミリオン

シャサーニュの濃縮感には感銘。Aコルシアコレクションはリーズナブル！
でもまだもったいなかったかな？　今ならこっちの方がよいかも

まず一歩踏み出すこと


気づいたら即行動


ただ、「なにごとにも設計というのが大事なのだな〜」と昨日受けたセミナーでつくづく痛感しました・・・


「想い」を伝える形に「設計」して一歩づつ進んでいく・・


　昨日出会いをいただいた皆さんありがとうございました


なんだか、わけわからんブログになってしまいました・・
　今日は、これでも飲むべぇ

夢の後・・　という感じです。

先月まで、全国都市緑化フェアということで花一杯の綺麗な公園だったのですが、今日久しぶりに通りかかったら・・・・

「ひえ〜」

根こそぎ撤去です。

　イングリッシュガーデンとかいろいろあったのに・・

あのまま生かした公園にできなかったのだろうか？



　　
　かなりの予算もかかったのだろうし、ちょっと悲しい

<先日、JAZZピアニストの山中千尋さんのライブに行ってきました。
群馬・桐生出身の人ということで気にはなっていたのですが、なかなか機会がなく初めての機会でした。


早弾きとアドリブが有名ですね。
聞く前は「自分に合うかな？」と心配でしたが、すごかった。


あのパワーとスピードとセンスは生で味わってこその逸品。

感動させてもらいました♪


バークレーを主席で卒業とのことですが、確かに才能はスゴイ。


　一緒に学んでいた人は結構ショックだったでしょうね。
　普段は、あんなちっちゃくて朴訥とした喋りの無口な女の子が、ピアノを前にすると圧倒的なパフォーマンスを見せるのですから・・・


　もう少し音の間を使ってくれると嬉しいんですけど・・
15年くらい経ったら味のある演奏になるのでしょうね！

　
　なんといっても演奏とMCのギャップがすごかった！！
綾戸○絵とは、まったく別方向のトークでした（笑）

　今日は4アイテム試飲しました。

1.Chateau Charron 2004 Bordeaux Blanc

2.Cable Bay Sauvignon Blanc 2007 NZ

3.Rooso di Montepulciano 2001 Canneto Italy
（Chiantiの写真ですが、直前にアイテム変更になりました）

4.Zinfandel Reserve 2005 Iron Stone USA


　久しぶりにZinfandel飲んだな〜　

　同等のワインの垂直試飲

Chateauneuf-du-Pape 2005 Clermont-Tonnerre

Chateauneuf-du-Pape 2001 Clermont-Tonnerre

Chateauneuf-du-Pape 1999 Clermont-Tonnerre

　グランクリュの実力

Chambertin 1998 Domaine des Chezeaux

　土曜日に知り合いのお蕎麦やさんの営業時間後、蕎麦打ちのレッスンを受けてきました。
　前から興味があったんだけど、無理を聞いてくれたK君感謝です。

　かみさんと子供と営業後、貸切で教わったのだけど感想は・・・・




　　　　　　楽しかった

　　　　　　　　　＆

　　　　　　美味しかった


　かなりプロに手助けをしてもらいましたが、人生初の「Myそば」はちゃんと繋がって「そば」になりました。

　「お父さんが作るの？」

　と不安がっていた子供たちも「美味い」と言ってくれました

　調子に乗って、結構はまりそうな予感・・・


　Kくん遅くまで本当にありがとう

昨日試飲したワインです。

1.Cateaumiellant Originale 2006 Domaine Geoffrenet Morval
　シャトーメイヤン キュヴェ・オリジナル ジョフルネ・モルヴァル

　フランス・ロワール地方のガメイ種100％。
この地方のガメイはあまり経験がありませんでした。
　ガメイらしい華やかでたっぷりの果実味、濃度の高い味わいはムーラン・ナヴァンなどのボジョレーのクリュに匹敵する品質です。
　ちょっとビックリ

2.Bourgogne Haut Cotes de Nuits 2005 Domaine Remoriquet
　ブルゴーニュ オー・コート・ド・ニュイ 2005 ルモリケ

やわらかで爽やかな酸。しなやかでバランスの取れた果実味。
ハデではないが好印象のワイン。

3.Panul 2006 Cabernet Sauvignon
　パヌール　2006　カベルネ・ソーヴィニヨン

シンプルだがカシスなどのカベルネの特徴がよく感じられる香り。
果実味・タンニンなど気軽に楽しめるワイン。
　余韻は短いが1000円以下ということを考えるとOK

4.L'Heritage de Chasse-Spleen
　エリタージュ・ド・シャス-スプリ−ン 2005

シャトー シャス-スプリ−ンのセカンドワイン。
スミレ・チェリー・チョコレートを感じさせる複雑な香り。
まだまだ若々しい印象。時間が経ってくると香りのボリュームが増してくる。
　美味しいワインですね

思わず
「小さっ！！」
　　と漏らしてしまった・・

昨日、東京に仕事で出かけていたのですが、お台場のとあるショッピングエリアで昼食をいただきました。

　入ったお店は点心もやっているようなそこそこ本格的な中華店で、お昼のお得ランチのようなものを頼んだのでした。

　デザートに杏仁豆腐がついてくるらしいのですが、それがこの写真。
よく中華店でみかける杏仁豆腐が入った器より大きめのものに、薄ーくて小さい杏仁豆腐が・・・・

　「無理してつけなくていいんじゃないの？」「せめて皿を小さなにしたほうが・・」などと考えさせられました。



品揃え・原価だけ考えちゃうとこうなっちゃうのかな？