2005年07月01日

お蕎麦

今日、昼食に水上にあるお蕎麦屋さん「角弥」さんに行ってきました。自分の後輩が家族と一緒にやっているお店です。純手打ちのおそばで、だしや使っている野菜にもこだわっています。当日打ったお蕎麦だけでやっておりますので、麺が終わり次第営業終了ということで、夕方には店じまいというお店です。今日は少し寒かったので「鴨せいろそば」をいただきました。すっかり写真を撮ってくるのを忘れてしまいました・・ みなかみに来たら是非寄っていただきたいお店の一つです。
posted by Aki at 17:22| 群馬 ☔| Comment(1) | TrackBack(1) | おいしいもん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Posted by みんなのプロフィール at 2005年07月18日 04:25
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蕎麦
Excerpt: 蕎麦蕎麦(そば)とは、穀物のソバの実を乾燥させた後、臼等で挽いて粉にした蕎麦粉を打って板状に延ばし、包丁等で幅1〜2mm内外に切断して麺にしたものを茹でた日本食。日本食として、寿司や天麩羅と並ぶ代表食..
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Tracked: 2005-07-04 13:51
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